Wein & Speisen

? Brandst?tter

Hedi Klingers Familienküche

Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über Hausmannskost-Schmankerl und gro?e Braten bis zu Hedi Klingers Wildküche und der ?Original Klingertorte“. Was für ein einzigartiges Juwel der ?sterreichischen Küche hier geborgen wurde, ahnt man sp?testens, wenn man erf?hrt, wie die Belegschaft des Münchner Nobel-Restaurants Tantris zum Betriebsausflug kam, um sich von Hedi Klinger verw?hnen zu lassen. Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.

Preis: 29,90 Euro

Erh?ltlich bei: Brandst?tter Verlag

? Brandst?tter Verlag

PLACHUTTA Klassiker der Wiener Küche

Untrennbar mit der Wiener Küche verbunden ist der Name Plachutta. Dieser Band beinhaltet die beliebtesten Klassiker der Wiener Küche, von Apfelstrudel über Gulasch und Tafelspitz bis zu Vanillekipferln. Eine exklusive Special Edition für alle Fans der Donaumetropole - mit Gelinggarantie!

Preis: 14,90 Euro (zzgl. Versandkosten)

Erh?ltlich bei: Brandst?tter Verlag

? Pichler Verlag

Das ?sterreichische Weinkochbuch

Eine kulinarische Reise durch ?sterreichs Weinregionen mit ihrer Vielzahl an traditionellen Rezepten und Geschichten: ein Blick in die Küchen und Keller, über den Tellerrand in die traditionelle Wirtshausküche und über den Flaschenrand in die Weinkeller und Winzerküchen. Die kostbarsten Rezepte, Geschichten und Tipps rund um den Wein – das ist die bemerkenswerte Mischung aus Küche, Keller und Kulinarik, die dieses Buch zu einem besonderen Erlebnis und genussvollen Lesebuch macht: Der Reigen reicht von traditioneller Hausmannskost bis hin zu eigenst?ndigen und unverwechselbaren Geschmackserlebnissen.

Preis: 29,99 Euro

Erh?ltlich bei: Pichler Verlag

 

Hier sehen Sie das Cover des Buches "Das Restaurantquiz"
? Verlag Gebrüder Kornmayer

DAS RESTAURANTQUIZ

Ein weiteres Buch von Dipl. Sommelier Egon Mark. Dem Autor geht es diesmal ausnahmsweise nicht um den Wein, sondern um allgemeine kulinarische Themen. Das Ganze wieder in Form von Quizfragen und mit umfangreichen Erkl?rungen zu den richtigen Antworten.

Preis: 20,50 Euro

Erh?ltlich bei: Verlag Gebrüder Kornmayer

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